Русский квас

[ddino]

на мой взгляд лучший квас в Москве - это квас "Царский припасы" (Живой, непастеризованный)
правда дороговат, 2л стоит чуть более 100р в рознице (Виктория, МЕТРО и тп), но он того стоит)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[dgoel]

Сообщение от dobriy dinozavrik

на мой взгляд лучший квас в Москве - это квас "Царский припасы" (Живой, непастеризованный)
правда дороговат, 2л стоит чуть более 100р в рознице (Виктория, МЕТРО и тп), но он того стоит)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Да этот квас действительно очень вкусный. В прошлом году проездом в Суздаль, во Владимире остановились в местном супермаркете и там презентовали этот квас. У них кстати довольно много вкусов, есть с черной смородиной и клюквой. Вообщем вещь стоящая. А из простых мне вот нравится курский "Утоляев" и московский "Московский классический". Минимум газации и приятный вкус не вызывающий изжоги.

[ruess]

Квас это хорошо, а хороший квас еще лучше!

[Громозека]

Ингредиенты для "Хлебный квас"

Черный хлеб (если сухари -300г) — 500 г
Сахар — 300 г
Дрожжи свежие — 15 г
Вода горячая — 5 л



хлебушек режем и зажариваем в духовке до золотистого цвета(если хотите придать квасу горчинку-значит зажариваем больше), высыпаем все в кастрюльку.



заливаем сухарики 3 литрами кипятка, закрываем крышкой и оставляем до остывания



застилаем дуршлаг марлечкой и сцеживаем сухари. Жидкость пока отставляем, а сухари снова заливаем 2 литрами кипятка и оставляем на часик



Снова сцеживаем сухари через марлю, всю жидкость сливаем в одну емкость(я использую 5 литровую банку), добавляем 300г сахара, 15 г дрожжей, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре часов на 8(на ночь)
Можно добавит пару кружочков лимона и листочков черной смородины.



Квас готов. Разливаем его по бутылкам и храним в прохладном месте

[Михей]

Тут недавно забрел в один магазин и неожиданно увидел оригинальную банку очаковского кваса, оказалось новый вкус.

Компания «Очаково», являясь основателем и лидером рынка бутилированного кваса, последовательно работает над расширением круга любителей этого освежающего национального напитка, донося мысль о том, что квас – это не лубочное наследие прошлого, а вполне современный напиток c приятным вкусом, прекрасно утоляющий жажду и придающий силы. С целью привлечения молодой аудитории компании разработала дизайн для нового предложения бренда - лимитированной серии кваса «Очаковский» с соком каламанси. Необычное сочетание сока тропического фрукта каламанси, который очень популярен в Италии благодаря своим необычным вкусовым свойствам, и традиционного русского напитка двойного брожения делает новый продукт от «Очаково» идеальным спутником для молодых и активных людей, постоянно находящихся в поиске интересных идей, ярких впечатлений и оригинальных вкусов.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[the special]

Духота гр@#$$ная, на работе любимый квас очаковский литрами сейчас уничтожаю)

[Паг]

Вот такой в ашане ящиками закупаю) бутылок по 5-6 в день уходит)

[the special]

Вспоминаю какой квас бабушка в деревне в банках делала и понимаю, что такого уже никогда не будет((

[MEL]

Крупные производители кваса - это те же компании, которые Пепси и Кока-колу делают.
Не думаю, что рецептура очень уж принципиально отличается.
Зачем долго делать брожение, когда нечто подобное, как квас можно сделать с помощью современной химии?
Сладкий он стал, раньше такой не был.

[fanКБ]

Сообщение от the special

Духота гр@#$$ная, на работе любимый квас очаковский литрами сейчас уничтожаю)

Если бы не работа и не последствия бурной субботы , то я знаю что ты уничтожал бы
А по теме : стараюсь не изменять Очаковскому , ибо другие не радуют

[Pjanovic]

Сегодня взял на пробу Лидский. Очень хорошо зашел.

[XOXA1922]

Самый вкусный Квас который пил покупной - Лидский тёмный(1,5л). Под футбол , вместо пива, холодненький... Качество от Батьки - вещь, вот что значит сделано по ГОСТу)))

[Паг]

Сообщение от Pjanovic

Сегодня взял на пробу Лидский. Очень хорошо зашел.

Лидский отличный квас. В Минске года три назад ещё попробовал его.

[the special]

Где взять ,ваш Лидский квас?

[Токс]

Квас в магазине ВкусВилл отличный например и Вятский разливной норм

[XOXA1922]

Сообщение от the special

Где взять ,ваш Лидский квас?

у меня через дорогу белорус палатку держит ))) Куча всякого белорусского, вся линейка пива Лидского, квас, всякие медовые и настойки, крепкую алкашку из под полы продаёт почти круглые сутки, ну и продукты тоже...

Правда Лидский Квас (судя по его словам) зимой не производят, поэтому на новый год себе беру Квас у него в сетябре-октябре .

А где брать? По палаткам смотри, продаётся в 1,5л. пластике (там где есть лидское пиво , или белорусские продукты он должен/может быть). Обычный Лидский - просто нормальный Квас(типа Першина), а вот тёмный вкусняха прям.))

[nfne]

Сообщение от the special

Где взять ,ваш Лидский квас?

полно мест где продается

[the special]

Сообщение от nfne

полно мест где продается

Может видел, просто не обращал внимание.Будем пробывать.

[nfne]

Сообщение от the special

Может видел, просто не обращал внимание.Будем пробывать.

как по мне так очаковский по сравнению с ним помои

[Pjanovic]

Я сегодня в Дикси брал. Причем он там по акции. Завтра зайду за темным. Заценю.