Старый 18.05.2018, 13:53   #7721
Len_oGgG
Открытие и флудер 2016 года
 
Аватар для Len_oGgG
 
Регистрация: 05.04.2016
Адрес: г.Пушкино
Сообщений: 1,174
Рейтинг мнений: 2664
Поблагодарили 3,983 раз(а) в 1,413 сообщениях
Отправить сообщение для Len_oGgG с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Пришел дачный сезон, окрошек, шашлыков и малосольных огурцов.
Очень легкий и простой способ малосольных огурцов, или кто-то делает битые(это совсем легкий способ).
Битые режется все в тару железную, и сверху накрывается тарелкой, и вы их трясете(отбиваете) Огурцы дают сок, и их сразу можно кушать. Но я любитель пакетных)
Простой целлофановый пакет, туда режим огурцы, 2-4 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа, и все это дело кладем в пакет,и солим, и встряхиваем. И на час в холодильник. Получаются обалденные малосольные огурцы.
Len_oGgG вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (8):
AndreySkol (20.05.2018), CoachFCSM (19.05.2018), Footbob (18.05.2018), Irinka (18.05.2018), MEL (18.05.2018), rw balashiha (18.05.2018), stepanmlc (18.05.2018), бубль гум (18.05.2018)
Старый 28.05.2018, 10:23   #7722
Izot
 
Аватар для Izot
 
Регистрация: 12.11.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 4,073
Рейтинг мнений: 1845
Поблагодарили 12,516 раз(а) в 2,842 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Закоптил в субботу на даче свиную грудинку.
Получилось ничебически бомбически вкусно!

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Мариновал часов 18-20. Оставлял на ночь в холодильник. Ничего сложного. Перец молотый, мелко тертый чеснок, травы типа прованские, немного соевого соуса, соль, для кучи лупанул приправы для шашлыка.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Подготовил мангал, замочил на 15 минут опилки вишни, раскатал на дно коптильни фольгу, выложил слой опилок, загрузил все необходимое и стал коптить.
Периодически подкидывал немного дровишек в мангал, поддерживая температуру копчения и запекания в коптильне.
Сам процесс занял минут 45-50. Правда я сделал немного больше, оставив коптильню с содержимым на обычных углях, без особого жара.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Так как делал грудинку первый раз в жизни, не знал как получится. В итоге получилось аxуенно. Как ее есть, горячей или холодной решает каждый сам.
Мне больше понравилось именно остывшее. Вкусовые качества раскрываются более насыщенно.
Izot на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (25):
AndreySkol (28.05.2018), bestmike (28.05.2018), Borisoff (28.05.2018), CaHeK_47™ (28.05.2018), Clint (28.05.2018), Droboda (28.05.2018), Footbob (28.05.2018), Fynjy_83 (28.05.2018), Gildor (01.06.2018), Irinka (28.05.2018), Len_oGgG (28.05.2018), MEL (28.05.2018), Pjanovic (28.05.2018), rw balashiha (28.05.2018), SectorB (28.05.2018), SerGor (28.05.2018), sid99rus (29.05.2018), spv2004 (28.05.2018), stepanmlc (28.05.2018), UNIT (28.05.2018), vasilban (28.05.2018), ZlayaPanda (28.05.2018), Ирландец84 (28.05.2018), К.Б.Л.О. (29.05.2018), Пашка-78 (28.05.2018)
Старый 28.05.2018, 11:42   #7723
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,631
Рейтинг мнений: 3437
Поблагодарили 24,250 раз(а) в 7,158 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Чуть слюной не захлебнулся, давайте подобные вещи после обеденного времени выкладывать.
UNIT на форуме   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2018, 22:59   #7724
GISImA
 
Регистрация: 18.09.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 6
Рейтинг мнений:
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Tikhonov Посмотреть сообщение
Фарш и фасоль больше для буррито на мой взгляд подходит
Даже для чили кон карне, скорее
GISImA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2018, 14:20   #7725
Len_oGgG
Открытие и флудер 2016 года
 
Аватар для Len_oGgG
 
Регистрация: 05.04.2016
Адрес: г.Пушкино
Сообщений: 1,174
Рейтинг мнений: 2664
Поблагодарили 3,983 раз(а) в 1,413 сообщениях
Отправить сообщение для Len_oGgG с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Вчера 3 раз в жизни, меня вытащили на рыбалку(платную)
В итоге домой уехала с форелькой
Запекла в духовочке с лимончиком и специями
Len_oGgG вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (13):
CaHeK_47™ (31.05.2018), CoachFCSM (31.05.2018), FCSMLife (31.05.2018), Footbob (31.05.2018), Gildor (01.06.2018), Izot (31.05.2018), Kard (02.06.2018), MEL (31.05.2018), MiRn1y (02.06.2018), SectorB (31.05.2018), the special (31.05.2018), ZlayaPanda (31.05.2018), Пашка-78 (31.05.2018)
Старый 31.05.2018, 14:22   #7726
Пашка-78
 
Аватар для Пашка-78
 
Регистрация: 03.05.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 3,180
Рейтинг мнений: 1524
Поблагодарили 4,809 раз(а) в 1,800 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

поделись форелькою своей..
Пашка-78 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.06.2018, 15:32   #7727
SectorB
 
Аватар для SectorB
 
Регистрация: 07.09.2011
Адрес: Москва, Новокосино
Сообщений: 2,857
Рейтинг мнений: 1816
Поблагодарили 7,324 раз(а) в 2,059 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Сегодня, с жуткой похмелуги, решил приготовить покушать.
За пивом успешно сходил, а вот есть готовить пришлось из подручных средств)
Запечённая картоха и маринованная индейка. 2 часа ее под гнетом подержал, предварительно сдобрив луком, перцем, солью, хмели-сунели и розмарином. Уже в настоявшуюся индейку чеснок и на сковороду.



SectorB на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (6):
AndreySkol (04.06.2018), blink1825 (03.06.2018), Izot (07.06.2018), Len_oGgG (02.06.2018), ZlayaPanda (02.06.2018), Хатико (04.06.2018)
Старый 03.06.2018, 00:50   #7728
Mick Dundee
 
Аватар для Mick Dundee
 
Регистрация: 09.10.2008
Адрес: Русская Москва
Сообщений: 13,011
Рейтинг мнений: 2872
Поблагодарили 17,991 раз(а) в 6,967 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Драники картофельные . Котирует кто ?
Со сметанкой просто ням. Давненько чего-то не касался,но вдруг захотелось.



Фото не моё,но делаю от души.
Mick Dundee вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (16):
AndreySkol (04.06.2018), blink1825 (03.06.2018), bloodsucker (04.06.2018), Clint (03.06.2018), Droboda (03.06.2018), Footbob (03.06.2018), Izot (07.06.2018), MEL (03.06.2018), MiRn1y (05.06.2018), spv2004 (03.06.2018), UNIT (07.06.2018), viziter27 (05.06.2018), бубль гум (05.06.2018), ЖанЖак Агузаров (04.06.2018), К.Б.Л.О. (03.06.2018), Хатико (04.06.2018)
Старый 05.06.2018, 22:41   #7729
MEL
 
Аватар для MEL
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Марьино/Ростов-на-Дону
Сообщений: 1,347
Рейтинг мнений: 3866
Поблагодарили 3,401 раз(а) в 1,071 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Скумбрию с картошечкой запек в духовке сегодня.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
MEL вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (9):
AndreySkol (06.06.2018), Footbob (05.06.2018), Len_oGgG (05.06.2018), rw balashiha (07.06.2018), SectorB (07.06.2018), sid99rus (05.06.2018), spv2004 (05.06.2018), viziter27 (05.06.2018), Пашка-78 (07.06.2018)
Старый 05.06.2018, 23:18   #7730
КБ.аккаунт
 
Аватар для КБ.аккаунт
 
Регистрация: 16.03.2017
Сообщений: 105
Рейтинг мнений: 75
Поблагодарили 110 раз(а) в 48 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Эх, зря зашел сюда
КБ.аккаунт вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
ФК<C> (07.06.2018)
Старый 07.06.2018, 09:54   #7731
Droboda
 
Аватар для Droboda
 
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 2,007
Рейтинг мнений: 3131
Поблагодарили 7,284 раз(а) в 1,790 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

народ,
кто-нить юзает вот такую вот сковороду для завтрака с несколькими отделениями?
хочу купить, но чета глаза разбегаются
Droboda вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.06.2018, 10:33   #7732
Papa Johnny
 
Аватар для Papa Johnny
 
Регистрация: 25.07.2007
Сообщений: 1,761
Рейтинг мнений: 2849
Поблагодарили 3,453 раз(а) в 1,026 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Droboda Посмотреть сообщение
народ,
кто-нить юзает вот такую вот сковороду для завтрака с несколькими отделениями?
хочу купить, но чета глаза разбегаются
Судя по виду она алюминиевая. Жарить стейк на алюминиевой сковороде - жуткий моветон.
Papa Johnny вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Footbob (07.06.2018)
Старый 07.06.2018, 10:43   #7733
Droboda
 
Аватар для Droboda
 
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 2,007
Рейтинг мнений: 3131
Поблагодарили 7,284 раз(а) в 1,790 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

это первая попавшаяся фотка из инета
мне нужна конечно другого плана, обязательно для индукционной плиты
Droboda вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.06.2018, 10:53   #7734
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,364
Рейтинг мнений: 3178
Поблагодарили 14,426 раз(а) в 4,690 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Papa Johnny Посмотреть сообщение
Судя по виду она алюминиевая. Жарить стейк на алюминиевой сковороде - жуткий моветон.
Судя по виду(сечениям) этот стейк жарили в другом месте и прифотошопили, а картоха и вовсе - фритюрная
Я хз, для чего такая вообще нужна, кроме яичницы, ну бекон, сосиску обжарить..
Footbob на форуме   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
К.Б.Л.О. (07.06.2018)
Старый 07.06.2018, 10:57   #7735
sp.pavel23
 
Аватар для sp.pavel23
 
Регистрация: 03.09.2012
Сообщений: 2,132
Рейтинг мнений: 979
Поблагодарили 3,256 раз(а) в 1,174 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
Судя по виду(сечениям) этот стейк жарили в другом месте и прифотошопили, а картоха и вовсе - фритюрная
Я хз, для чего такая вообще нужна, кроме яичницы, ну бекон, сосиску обжарить..
А я яичницу всегда с сосиськами вместе жарю и с помидорами ещё сперва сосисоны или ветчину чуть обжарить с помидорами а потом яйцы туды, тоже немного не понял зачем разделения
sp.pavel23 на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (8):
AndreySkol (07.06.2018), Footbob (07.06.2018), Pjanovic (07.06.2018), rw balashiha (07.06.2018), Schatten (07.06.2018), SectorB (07.06.2018), Ирландец84 (07.06.2018), Хатико (07.06.2018)
Старый 07.06.2018, 10:59   #7736
rw balashiha
Мистер форума 2012, самый адекватный 2014, приз зрительских симпатий 2016-2017
 
Аватар для rw balashiha
 
Регистрация: 18.08.2009
Адрес: Балашиха, Московская Область
Сообщений: 10,428
Рейтинг мнений: 5659
Поблагодарили 30,876 раз(а) в 8,496 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от sp.pavel23 Посмотреть сообщение
А я яичницу всегда с сосиськами вместе жарю и с помидорами ещё сперва сосисоны или ветчину чуть обжарить с помидорами а потом яйцы туды, тоже немного не понял зачем разделения
За пользу раздельного питания слыхал?!
rw balashiha на форуме   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
sp.pavel23 (07.06.2018)
Старый 07.06.2018, 11:00   #7737
sp.pavel23
 
Аватар для sp.pavel23
 
Регистрация: 03.09.2012
Сообщений: 2,132
Рейтинг мнений: 979
Поблагодарили 3,256 раз(а) в 1,174 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от rw balashiha Посмотреть сообщение
За пользу раздельного питания слыхал?!
Не увлекаюсь , люблю когда вкусно просто А раздельно или нет пофиг
sp.pavel23 на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (3):
Footbob (07.06.2018), Pjanovic (07.06.2018), Ирландец84 (07.06.2018)
Старый 07.06.2018, 11:01   #7738
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,364
Рейтинг мнений: 3178
Поблагодарили 14,426 раз(а) в 4,690 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от sp.pavel23 Посмотреть сообщение
А я яичницу всегда с сосиськами вместе жарю и с помидорами ещё сперва сосисоны или ветчину чуть обжарить с помидорами а потом яйцы туды, тоже немного не понял зачем разделения
Яичница ток с помидорами
Не, ну у Дрободы детсад, одни любят болтунью, другие глазунью, этой сосиску, той колбаску, разве что для этого
Footbob на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (4):
sp.pavel23 (07.06.2018), Ирландец84 (07.06.2018), К.Б.Л.О. (07.06.2018), Пашка-78 (07.06.2018)
Старый 07.06.2018, 11:49   #7739
CaHeK_47™
 
Аватар для CaHeK_47™
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Речной Вокзал
Сообщений: 726
Рейтинг мнений: 2126
Поблагодарили 4,966 раз(а) в 804 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
ну у Дрободы детсад, одни любят болтунью, другие глазунью, этой сосиску, той колбаску, разве что для этого
Шо за баловство. А как же классика)

CaHeK_47™ на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (3):
Footbob (07.06.2018), Pjanovic (07.06.2018), sp.pavel23 (09.06.2018)
Старый 07.06.2018, 11:50   #7740
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,364
Рейтинг мнений: 3178
Поблагодарили 14,426 раз(а) в 4,690 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от CaHeK_47™ Посмотреть сообщение
Шо за баловство. А как же классика)

В смысле: жри, что дают, а то по жoпе получишь?
Footbob на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
CaHeK_47™ (07.06.2018), К.Б.Л.О. (07.06.2018)