Вернуться   Форум фанатов Спартака > Общение > Все обо всем

Все обо всем Все что не подходит под другие разделы форума

Ответ
 
Опции темы
Старый 13.03.2018, 13:17   #1521
khomtali
 
Регистрация: 13.06.2017
Адрес: Москва
Сообщений: 101
Рейтинг мнений: 327
Поблагодарили 71 раз(а) в 37 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от Droboda Посмотреть сообщение
Наконец-то добрался до шедевра
Знакомьтесь: белая горячка
Варится в пивоварне Huyghe в Мелле (предместье Гента). Крепость — 8.5 % об.
Между прочим, имеет золотую медаль и звание «Лучшего пива в мире»
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
абсолютно согласна с мнением мира! :) могу свою премию ему тоже выдать, обалденное пиво)))
khomtali вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Droboda (13.03.2018)
Старый 13.03.2018, 13:27   #1522
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,404
Рейтинг мнений: 3398
Поблагодарили 23,816 раз(а) в 7,016 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Стоит брать?)
UNIT на форуме   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Droboda (13.03.2018)
Старый 13.03.2018, 15:59   #1523
Rabauken
 
Аватар для Rabauken
 
Регистрация: 13.05.2008
Сообщений: 1,012
Рейтинг мнений: 3142
Поблагодарили 4,325 раз(а) в 1,345 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от UNIT Посмотреть сообщение
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Стоит брать?)
это где такое нашел?)
Rabauken вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.03.2018, 16:24   #1524
Rock n Rolla
 
Аватар для Rock n Rolla
 
Регистрация: 31.08.2014
Адрес: Default city
Сообщений: 175
Рейтинг мнений: 107
Поблагодарили 233 раз(а) в 78 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от Rabauken Посмотреть сообщение
это где такое нашел?)
3500 на Нагатинской
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Rock n Rolla вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Rabauken (13.03.2018)
Старый 13.03.2018, 16:24   #1525
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,404
Рейтинг мнений: 3398
Поблагодарили 23,816 раз(а) в 7,016 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Большой разброс цен, поэтому мне кажется, многое фуфло...
UNIT на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
Rabauken (13.03.2018), Tata (13.03.2018)
Старый 13.03.2018, 17:52   #1526
ВиктоРус
 
Аватар для ВиктоРус
 
Регистрация: 18.06.2010
Адрес: Курган
Сообщений: 852
Рейтинг мнений: 458
Поблагодарили 514 раз(а) в 234 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Граждане РФ утратят возможность покупать крафтовое пиво



Российское правительство хочет ввести правила по обязательной маркировке и лицензированию выпуска и оборота пива, сидра, пуаре, включая медовуху. Это пишут СМИ, ссылаясь на итоги совещания у заместителя председателя правительства Александра Хлопонина.

Процесс по ужесточению регулирования пивного рынка может стать причиной исчезновения крафтовых пивоварен. Это по причине того, что для небольших фирм дополнительные расходы для проведения лицензирования могут стать неподъемными, полагают специалисты. Возможность введения процедуры по обязательному лицензированию и маркировке по указанию правительства подготавливает Минфин.

Это по причине того, что для возможности уклониться от выплаты повышенного акциза, сам выпуск пива нередко маскируется под производство напитков с низким содержанием алкоголя, основанных на красителе, спирте и воде. Как подсчитал представитель «Опоры России», число производителей, которые должны будут получить лицензию, повысится в 4 раза. Сегодня сейчас их около 330.

С начала января 2016 года Росалкогольрегулирование выдало указ подключиться к ЕГАИС всех оптовых продавцов алкоголем, а с начала июля того же года это требование было распространено также на розничную торговлю. С лета 2016 года начать внедрение системы на своих предприятиях, обязаны были и отечественные пивовары, помимо заводов с объемом выпуска менее трехсот тысяч декалитров ежегодно.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
ВиктоРус вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.03.2018, 20:21   #1527
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,404
Рейтинг мнений: 3398
Поблагодарили 23,816 раз(а) в 7,016 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Стоимость взлетит еще рублей на 200...збс
Проще купить себе "пивоварню" и самогонный аппарат и варить "хоть что-нибудь"...
UNIT на форуме   Ответить с цитированием
Старый 13.03.2018, 20:34   #1528
Droboda
 
Аватар для Droboda
 
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 1,996
Рейтинг мнений: 3097
Поблагодарили 7,259 раз(а) в 1,780 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

продолжаю дегустации
сегодня женский наборчик)
Ламбик + малиновый Хугарден
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Droboda вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Tata (13.03.2018)
Старый 14.03.2018, 11:43   #1529
Droboda
 
Аватар для Droboda
 
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 1,996
Рейтинг мнений: 3097
Поблагодарили 7,259 раз(а) в 1,780 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от UNIT Посмотреть сообщение
Стоимость взлетит еще рублей на 200...збс
Проще купить себе "пивоварню" и самогонный аппарат и варить "хоть что-нибудь"...
не взлетит стоимость
проще сразу закрыть производство, чем извращаться с ценой, которую никто не потянет
нет у нас в стране такого количества любителей хорошего пива, готовых покупать его за 300+ рублей за 0,5
Droboda вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
Chukcha (14.03.2018), К.Б.Л.О. (14.03.2018)
Старый 14.03.2018, 12:12   #1530
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,404
Рейтинг мнений: 3398
Поблагодарили 23,816 раз(а) в 7,016 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от Droboda Посмотреть сообщение
не взлетит стоимость
проще сразу закрыть производство, чем извращаться с ценой, которую никто не потянет
нет у нас в стране такого количества любителей хорошего пива, готовых покупать его за 300+ рублей за 0,5
Ну в барах лакают только в путь, но это не так часто как надо производителю.
UNIT на форуме   Ответить с цитированием
Старый 14.03.2018, 12:33   #1531
AAAlex
 
Аватар для AAAlex
 
Регистрация: 12.08.2007
Сообщений: 183
Рейтинг мнений: 20
Поблагодарили 405 раз(а) в 117 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Смотря кто и в каких барах. Хипстеры, молодежь зеленая, которая хочет быть в "тренде".
Это все проходит. Точнее проходили уже. Сначала они пьют смуззи, потом крафтовое пиво, потому что это модно. Им все равно кто и что производит, они просто где-то услышали, что крафт это круто! Вот и все.
Реальные посетители баров и пабов совсем другие люди. И вот они уж точно не уйдут.
Это как в анекдоте про кофейню. Открыл бы свою и в меню написал:
Эспрессо - 200р.
Эксперссо - 100р.
И с удовольствием смотрел бы как люди продают свои идеалы.
AAAlex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.03.2018, 12:43   #1532
Droboda
 
Аватар для Droboda
 
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 1,996
Рейтинг мнений: 3097
Поблагодарили 7,259 раз(а) в 1,780 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от AAAlex Посмотреть сообщение
И вот они уж точно не уйдут.
если прайс поднимется в пределах с 300 до 500р за пинту, то не просто уйдут, а убегут
Droboda вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (3):
Chukcha (14.03.2018), Weba (14.03.2018), К.Б.Л.О. (15.03.2018)
Старый 14.03.2018, 12:52   #1533
AAAlex
 
Аватар для AAAlex
 
Регистрация: 12.08.2007
Сообщений: 183
Рейтинг мнений: 20
Поблагодарили 405 раз(а) в 117 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от Droboda Посмотреть сообщение
если прайс поднимется в пределах с 300 до 500р за пинту, то не просто уйдут, а убегут
Ты про постоянных или "модных"?))
Если первых, ну так ведь поднялся с 200 до 400 за пару лет. И чета я не вижу оттока) По первости просто брали меньше.
AAAlex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.03.2018, 12:55   #1534
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,404
Рейтинг мнений: 3398
Поблагодарили 23,816 раз(а) в 7,016 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от AAAlex Посмотреть сообщение
Ты про постоянных или "модных"?))
Если первых, ну так ведь поднялся с 200 до 400 за пару лет. И чета я не вижу оттока) По первости просто брали меньше.
Я вижу, много кабаков пивных нормальных закрылись из-за оттока. Выживают только чистые пивняки, где пиво и больше ни@*$...100 кранов и помещение 2х2.
Не все конечно же.
UNIT на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
Chukcha (14.03.2018), К.Б.Л.О. (15.03.2018)
Старый 14.03.2018, 13:05   #1535
Droboda
 
Аватар для Droboda
 
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 1,996
Рейтинг мнений: 3097
Поблагодарили 7,259 раз(а) в 1,780 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от AAAlex Посмотреть сообщение
Ты про постоянных или "модных"?))
Если первых, ну так ведь поднялся с 200 до 400 за пару лет. И чета я не вижу оттока) По первости просто брали меньше.
я вообще тему поднял про производителей
они не смогут держать прибыль выше нуля, управляя выручкой только за счет цены
если объемы будут падать (а они ТОЧНО будут падать при таких ценах) то постоянное увеличение цены приведет к остановке бизнеса
те, кого ты назвал постоянными клиентами не спасут бизнес
Droboda вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (5):
Chukcha (14.03.2018), Pjanovic (14.03.2018), Tata (15.03.2018), UNIT (14.03.2018), К.Б.Л.О. (15.03.2018)
Старый 14.03.2018, 13:10   #1536
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,404
Рейтинг мнений: 3398
Поблагодарили 23,816 раз(а) в 7,016 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Я бы вообще болт забил на барное пиво и заказаывал бы только у Саши. Рассчитать бы сколько надо пива на год, и заказывать на каждый квартал себе, например 30 ипы, 30 пшеницы, 30 хоба и 30 стаута... Что бы условно к 1 января пиво было готово, и так к началу каждого квартала.
Лишь заранее уточняя объем и вид, а так даты все застольные были.
UNIT на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
Chukcha (14.03.2018), Droboda (14.03.2018)
Старый 14.03.2018, 13:23   #1537
Droboda
 
Аватар для Droboda
 
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 1,996
Рейтинг мнений: 3097
Поблагодарили 7,259 раз(а) в 1,780 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

чего там считать-то?
в этой теме я уже писАл максимальный уровень потребления пива для мужчин с минимальным риском для здоровья равен примерно 7 литрам в неделю.
Берем условно 5 литров. Умножаем на 50 = 250 литров в год
Таким образом имеем 2 заказа в год (как раз, как ты написал выше). Один к летнему сезону, второй к январским праздникам, по 120 литров каждый.
Не за что)
Droboda вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Tata (15.03.2018)
Старый 14.03.2018, 13:32   #1538
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,404
Рейтинг мнений: 3398
Поблагодарили 23,816 раз(а) в 7,016 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Цитата:
Сообщение от Droboda Посмотреть сообщение
чего там считать-то?
в этой теме я уже писАл максимальный уровень потребления пива для мужчин с минимальным риском для здоровья равен примерно 7 литрам в неделю.
Берем условно 5 литров. Умножаем на 50 = 250 литров в год
Таким образом имеем 2 заказа в год (как раз, как ты написал выше). Один к летнему сезону, второй к январским праздникам, по 120 литров каждый.
Не за что)
Ну надо же еще туда плюсануть друзей и прочих нахлебников
Короче бы вступил в ряды таких оптовиков)

ЗЫ У меня там в мае и июне вроде подъедут 2 минизаказа от отказников, а потом бы я закупил, что бы так, наверняка.
UNIT на форуме   Ответить с цитированием
Старый 14.03.2018, 13:51   #1539
AAAlex
 
Аватар для AAAlex
 
Регистрация: 12.08.2007
Сообщений: 183
Рейтинг мнений: 20
Поблагодарили 405 раз(а) в 117 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

Не знаю что значит закрылись много кабаков нормальных. Их и не должно быть слишком много. Нужно учитывать факторы. А не просто: о! У меня есть бабло а открою я пивняк!
По крайней мере из тех пабов которые я посещал за все это время может только пара перестала действовать. И несколько изменились изнутри. Но это политика владельца .
Да и уж всегда найдется хорошее место.
А варить пиво тоже надо уметь. А не называть себя крафтом. Не та страна. Нам тут и сейчас. А так не бывает
AAAlex вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.03.2018, 19:15   #1540
Droboda
 
Аватар для Droboda
 
Регистрация: 25.10.2008
Сообщений: 1,996
Рейтинг мнений: 3097
Поблагодарили 7,259 раз(а) в 1,780 сообщениях
По умолчанию Re: Тема домашних пивоваров, виноделов и самогонщиков

если бы кто рассказал - на слово бы не поверил
они оказывается еще и сыр свой варят
надо срочно пробовать)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Droboda вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы



Текущее время: 07:58. Часовой пояс GMT +3.