Старый 28.02.2018, 13:56   #7621
AndreySkol
 
Аватар для AndreySkol
 
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Лучший город Земли
Сообщений: 501
Рейтинг мнений: 398
Поблагодарили 605 раз(а) в 281 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от POMA Посмотреть сообщение
от фоток аж слезы потекли
От рассказа плачу сижу и смеюсь в голос, коллеги интересуются, что случилось.
AndreySkol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2018, 13:59   #7622
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,029
Рейтинг мнений: 3234
Поблагодарили 13,458 раз(а) в 4,384 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Как и с луком, поварская легенда, типа слегка свистеть, ну я просто дую слегка перед собой.. помогает
Footbob вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (3):
Clint (28.02.2018), UNIT (28.02.2018), Ирландец84 (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:00   #7623
Clint
Самый адекватный 2015-2017
 
Аватар для Clint
 
Регистрация: 28.10.2007
Адрес: Moskau
Сообщений: 19,149
Рейтинг мнений: 4655
Поблагодарили 39,114 раз(а) в 10,966 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
Как и с луком, поварская легенда, типа слегка свистеть, ну я просто дую слегка перед собой.. помогает
Кхе-кхе, Богдан
Clint вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (10):
bespamyatny (02.03.2018), CaHeK_47™ (28.02.2018), FAN_FCSM (28.02.2018), Footbob (28.02.2018), Gorby (28.02.2018), hinge (28.02.2018), Len_oGgG (28.02.2018), SMmOlla! (01.03.2018), UNIT (28.02.2018), Ирландец84 (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:01   #7624
Tikhonov
 
Аватар для Tikhonov
 
Регистрация: 13.08.2007
Адрес: Nyon, Switzerland
Сообщений: 752
Рейтинг мнений: 505
Поблагодарили 1,736 раз(а) в 391 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Кесадилья.

Берем кур. грудку, рубим на кубики и обжариваем на растительном масле (ток не пересушите) корочка появилась и заливаем томатный соус (любой в пачках продается или в банках как для спагетти), тушим вместе попутна добавляя мелконарезанный красный лук, кинзу, можно, если есть тобаско и лайм набрызгать сока. Солим перчим, томим мин 3-5 (еще добавляют болгарский перец, я его не особо люблю).

Выкладываем из сковородки начинку в миску, моем сковородку (я обычно протираю бум. полотенцем, ленивый) ставим обратно на небольшой огонь, плюхаем слив масло и сверху лепешку (тортилья) и выкладываем на пол лепешки сыр, если сильно любите, можно побольше нафигачить, но не перестарайтесь, сверху сыра выкладываем начинку тоже (на пол лепешки) и посыпаем опять сыром (сыр рекомендуют чеддер, я больше люблю Эмменталь, купил уже тертый в пакете). Сыр снизу должен был уже расплавиться, закрываем 2ой половиной лепешки начинку и оставляем под крышкой.

Выкладываем на доску и аккуратно назрезаем на треугольники (аккуратно что бы начинка не выпала) Если хотите быть вообще как тру мексиканец то рекомендую как у меня кесадилью со сметаной(!!!) и гуакамоле (гуакамоле если интересно напишу тоже рецепт) также взять бутылку Короны и запихнуть в горлышко (тут можно поволноваться ) лимон. Приятного

Tikhonov вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (13):
AndreySkol (28.02.2018), Clint (28.02.2018), CoachFCSM (28.02.2018), Footbob (28.02.2018), Irinka (28.02.2018), Len_oGgG (28.02.2018), MEL (28.02.2018), Tata (28.02.2018), UNIT (28.02.2018), ZlayaPanda (28.02.2018), Ирландец84 (28.02.2018), К.Б.Л.О. (28.02.2018), Пашка-78 (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:06   #7625
Ирландец84
 
Аватар для Ирландец84
 
Регистрация: 01.03.2012
Адрес: Псков
Сообщений: 232
Рейтинг мнений: 881
Поблагодарили 1,118 раз(а) в 284 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
Как и с луком, поварская легенда, типа слегка свистеть, ну я просто дую слегка перед собой.. помогает
Товарищ у меня есть, он если хрен трет, то ставит вентилятор перед собой, помогает, говорит)) Ну и особо слезливым можно очки для подводного плавания.
Ирландец84 вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Footbob (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:07   #7626
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,029
Рейтинг мнений: 3234
Поблагодарили 13,458 раз(а) в 4,384 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Ирландец84 Посмотреть сообщение
Товарищ у меня есть, он если хрен трет, то ставит вентилятор перед собой, помогает, говорит)) Ну и особо слезливым можно очки для подводного плавания.
Принцип тот же) если не дунуть, чуда не произойдет
Footbob вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Ирландец84 (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:09   #7627
FAN_FCSM
Юморист 2015 года
 
Аватар для FAN_FCSM
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2,709
Рейтинг мнений: 3027
Поблагодарили 11,303 раз(а) в 2,603 сообщениях
Отправить сообщение для FAN_FCSM с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Ирландец84 Посмотреть сообщение
Товарищ у меня есть, он если хрен трет, то ставит вентилятор перед собой, помогает, говорит)) Ну и особо слезливым можно очки для подводного плавания.
Саша, ты что делаешь? - Дерево выкапываю, математичка домашку дала - корень найти. - Ни фига, тебе ещё повезло: Федьке она ваще сказала член на многочлен разделить. Сидит, нож точит, плачет.(с)
FAN_FCSM вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Ирландец84 (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:09   #7628
Ирландец84
 
Аватар для Ирландец84
 
Регистрация: 01.03.2012
Адрес: Псков
Сообщений: 232
Рейтинг мнений: 881
Поблагодарили 1,118 раз(а) в 284 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
Принцип тот же) если не дунуть, чуда не произойдет
Ирландец84 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (4):
Borisoff (28.02.2018), Clint (28.02.2018), Fcsmnn (28.02.2018), Footbob (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:18   #7629
Clint
Самый адекватный 2015-2017
 
Аватар для Clint
 
Регистрация: 28.10.2007
Адрес: Moskau
Сообщений: 19,149
Рейтинг мнений: 4655
Поблагодарили 39,114 раз(а) в 10,966 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Без ахалай-махалай готовка вообще по пи3де пойдёт
Clint вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Footbob (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:23   #7630
ZlayaPanda
 
Аватар для ZlayaPanda
 
Регистрация: 30.06.2017
Адрес: Москва
Сообщений: 75
Рейтинг мнений: 529
Поблагодарили 280 раз(а) в 78 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Tikhonov Посмотреть сообщение
Кесадилья
О, я готовлю кесадилью по-другому.
Говяжий фарш или рубленую говядину обжариваю с красным луком. Когда мясо уже готово добавляю красную фасоль в остром соусе и банку сладкой кукурузы. Иногда добавляю томаты или болгарский перец, но тоже не очень люблю.
От души кидаю перца Чили или Тобаско.
Сыр на лепешку кладу снизу, потом горячую начинку и сверху ещё немного сыра. Сыр, когда плавится, скрепляет верхнюю и нижнюю часть лепёшки. А и лепешки обжариваю на сухой сковороде.

Горячая острая кесадилья со сметаной
Фото, к сожалению, нет.
ZlayaPanda вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
AndreySkol (28.02.2018), Irinka (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:27   #7631
Tikhonov
 
Аватар для Tikhonov
 
Регистрация: 13.08.2007
Адрес: Nyon, Switzerland
Сообщений: 752
Рейтинг мнений: 505
Поблагодарили 1,736 раз(а) в 391 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от ZlayaPanda Посмотреть сообщение
О, я готовлю кесадилью по-другому.
Говяжий фарш или рубленую говядину обжариваю с красным луком. Когда мясо уже готово добавляю красную фасоль в остром соусе и банку сладкой кукурузы. Иногда добавляю томаты или болгарский перец, но тоже не очень люблю.
От души кидаю перца Чили или Тобаско.
Сыр на лепешку кладу снизу, потом горячую начинку и сверху ещё немного сыра. Сыр, когда плавится, скрепляет верхнюю и нижнюю часть лепёшки. А и лепешки обжариваю на сухой сковороде.

Горячая острая кесадилья со сметаной
Фото, к сожалению, нет.
Фарш и фасоль больше для буррито на мой взгляд подходит
Tikhonov вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
UNIT (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 14:33   #7632
ZlayaPanda
 
Аватар для ZlayaPanda
 
Регистрация: 30.06.2017
Адрес: Москва
Сообщений: 75
Рейтинг мнений: 529
Поблагодарили 280 раз(а) в 78 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Tikhonov Посмотреть сообщение
Фарш и фасоль больше для буррито на мой взгляд подходит
Возможно. Спорить не буду) надо попробовать с курицей сделать будет)
ZlayaPanda вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2018, 18:20   #7633
AlexMal
 
Аватар для AlexMal
 
Регистрация: 13.04.2010
Сообщений: 1,078
Рейтинг мнений: 634
Поблагодарили 1,799 раз(а) в 557 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
Как и с луком, поварская легенда, типа слегка свистеть, ну я просто дую слегка перед собой.. помогает
Мне помогает подержать нож под холодной водой
AlexMal вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
bespamyatny (02.03.2018)
Старый 28.02.2018, 18:27   #7634
Mick Dundee
 
Аватар для Mick Dundee
 
Регистрация: 09.10.2008
Адрес: Русская Москва
Сообщений: 12,488
Рейтинг мнений: 2706
Поблагодарили 17,304 раз(а) в 6,711 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Открыл тут для себя абсолютно шикарное блюдо грузинской кухни - ЧАКАПУЛИ ( мясо с тархуном) .Сестра приготовила на некий сабантуйчик. Оригинальный вкус ,очень пикантный и необычный. Супер.



И подавалось с не менее шикарным ЛОБИО

Последний раз редактировалось Mick Dundee; 28.02.2018 в 18:34.
Mick Dundee на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (4):
Footbob (28.02.2018), Tata (28.02.2018), UNIT (28.02.2018), Пашка-78 (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 19:28   #7635
viziter27
 
Аватар для viziter27
 
Регистрация: 03.08.2010
Адрес: Переславль/Москва
Сообщений: 1,166
Рейтинг мнений: 866
Поблагодарили 14,745 раз(а) в 2,226 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

сегодня вгрустнулось что то. решил вспомнить вкус из детства. килька в томате с куском белого хлеба. блин, как же это ох.у.енно!

(фото для примера. из инета)
viziter27 вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
PUMA (06.03.2018)
Старый 28.02.2018, 19:35   #7636
Clint
Самый адекватный 2015-2017
 
Аватар для Clint
 
Регистрация: 28.10.2007
Адрес: Moskau
Сообщений: 19,149
Рейтинг мнений: 4655
Поблагодарили 39,114 раз(а) в 10,966 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от viziter27 Посмотреть сообщение
сегодня вгрустнулось что то. решил вспомнить вкус из детства. килька в томате с куском белого хлеба. блин, как же это ох.у.енно!

(фото для примера. из инета)
Опять предал идеалы? Или килька соевая?)
И это - нех грустить, вЯснаааа грядет).
Clint вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
PUMA (06.03.2018), Tata (28.02.2018)
Старый 28.02.2018, 19:35   #7637
viziter27
 
Аватар для viziter27
 
Регистрация: 03.08.2010
Адрес: Переславль/Москва
Сообщений: 1,166
Рейтинг мнений: 866
Поблагодарили 14,745 раз(а) в 2,226 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Clint Посмотреть сообщение
Опять предал идеалы? Или килька соевая?)
килька рыбная. а от рыбы я никогда не отказывался. в рЫбе жЫзнь
viziter27 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2018, 19:49   #7638
demon
 
Регистрация: 01.07.2014
Сообщений: 155
Рейтинг мнений: 130
Поблагодарили 96 раз(а) в 57 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от viziter27 Посмотреть сообщение
сегодня вгрустнулось что то. решил вспомнить вкус из детства. килька в томате с куском белого хлеба. блин, как же это ох.у.енно!

(фото для примера. из инета)
В армии на ура шла, если в магазе купил, особенно с гречкой. 33 коп. стоила.
demon вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
PUMA (06.03.2018), viziter27 (28.02.2018)
Старый 06.03.2018, 15:48   #7639
CoachFCSM
 
Аватар для CoachFCSM
 
Регистрация: 31.12.2016
Адрес: Москва Спартаковская улица
Сообщений: 378
Рейтинг мнений: 330
Поблагодарили 521 раз(а) в 208 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

В предверии Международного женского дня 8 марта
Хочу заранее поздравить женскую половину форума с праздником
И предложить попробовать приготовить наш семейный рецепт салата "Мимоза"

Семейный рецепт салата "Мимоза"
ингредиенты
1.Тунец в собственном соку 2 банки
2.яйца 5-6 штук
3.Лук 1/2
4.Рис примерно 100 грамм
5.Майонез
6.Яблок Гренни Смит
Первый слой белок трём на мелкой терке.Потом слой лука мелко порезанного.
Далее майонез.Следующий слой рис.Майонез.Далее тунец сливаем сок и выкладываем сверху.Майонез.Яблоко на крупной тёрке натираем и выкладываем следующим слоем.Оставшийся желток натираем на мелкой тёрке и посыпаем сверху.Приятного аппетита!
P.S. Тунец нужен только в собственном соку.Яблоки только Гренни Смит.Пробовали готовить с другими ингредиентами вкус не торт.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[IMG][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][/IMG]

Последний раз редактировалось CoachFCSM; 06.03.2018 в 15:52.
CoachFCSM вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (5):
Irinka (06.03.2018), Len_oGgG (06.03.2018), MEL (08.03.2018), sid99rus (06.03.2018), sp.pavel23 (06.03.2018)
Старый 06.03.2018, 15:53   #7640
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 10,524
Рейтинг мнений: 3228
Поблагодарили 22,117 раз(а) в 6,500 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Не люблю яблоки в салатах, а так гуд. Просеко збс)
UNIT вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
EvgenyTab (07.03.2018), Len_oGgG (06.03.2018)