Старый 01.07.2018, 11:26   #7781
DimaR
 
Регистрация: 06.07.2017
Сообщений: 285
Рейтинг мнений: 166
Поблагодарили 609 раз(а) в 160 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Точно могу сказать, что лучший рецепт приготовления это ночь, море, костер, железный лист и свежесобранные мидии и рапана, любая жижа. Ну и компания.
DimaR на форуме   Ответить с цитированием
Старый 01.07.2018, 12:08   #7782
Papa Johnny
 
Аватар для Papa Johnny
 
Регистрация: 25.07.2007
Сообщений: 1,770
Рейтинг мнений: 2868
Поблагодарили 3,467 раз(а) в 1,032 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от DimaR Посмотреть сообщение
Точно могу сказать, что лучший рецепт приготовления это ночь, море, костер, железный лист и свежесобранные мидии и рапана, любая жижа. Ну и компания.
Согласен. Или сваренные в ведре, под парусом и с бутылкой шампуня.))
Papa Johnny вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
DimaR (01.07.2018)
Старый 03.07.2018, 18:04   #7783
Gildor
Футбольная команда сайта
 
Аватар для Gildor
 
Регистрация: 12.04.2007
Адрес: Москва, Ростокино
Сообщений: 1,167
Рейтинг мнений: 1837
Поблагодарили 2,996 раз(а) в 830 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

последние дни на даче питались только так, все на гриль)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Gildor вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (9):
basai (06.07.2018), Clint (03.07.2018), Footbob (04.07.2018), Len_oGgG (07.07.2018), MEL (07.07.2018), rw balashiha (03.07.2018), sid99rus (07.07.2018), stepanmlc (03.07.2018), К.Б.Л.О. (07.07.2018)
Старый 07.07.2018, 09:40   #7784
basai
 
Аватар для basai
 
Регистрация: 12.02.2013
Адрес: Коми Усинск
Сообщений: 1,166
Рейтинг мнений: 1365
Поблагодарили 980 раз(а) в 427 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Немного классики, зелёный суп... Бульон полегче, например куриный, основной ингридиент щавель, и горячее и освежает летом )))
Ах да, в оконцовке яйцо -2 шт. разбил прям в суп...

Остальная кура, картоха, куча специй на любителя, чесночок... Духовка обыкновенная на газу )))

После многих общепитов дома приготовить даже простоту в кайф )))
basai вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (10):
CoachFCSM (07.07.2018), Fynjy_83 (07.07.2018), Gorby (07.07.2018), Len_oGgG (07.07.2018), MEL (07.07.2018), myaso79 (07.07.2018), rw balashiha (09.07.2018), SectorB (09.07.2018), sid99rus (07.07.2018), stepanmlc (07.07.2018)
Старый 07.07.2018, 21:13   #7785
Mick Dundee
 
Аватар для Mick Dundee
 
Регистрация: 09.10.2008
Адрес: Русская Москва
Сообщений: 13,191
Рейтинг мнений: 2892
Поблагодарили 18,168 раз(а) в 7,049 сообщениях
По умолчанию Re: Еда



Не покупайте,лучше в БургерКинг ,если уж захотелось чего то подобного.
Mick Dundee вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.07.2018, 09:34   #7786
basai
 
Аватар для basai
 
Регистрация: 12.02.2013
Адрес: Коми Усинск
Сообщений: 1,166
Рейтинг мнений: 1365
Поблагодарили 980 раз(а) в 427 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Вот такие домашние хот доги получились вчерась... Тесто слоёное...

Вот в таком тоже стареньком аэрогриле )))

Ну и на сдачу, что теста осталось крендельки)))) Варенье своё - теперь смородина )))

С тестом я не в ладах потому формы нет особо - но вкусноооо ! )))
basai вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (5):
Gorby (10.07.2018), pheen (15.07.2018), rw balashiha (09.07.2018), SectorB (09.07.2018), sp.pavel23 (09.07.2018)
Старый 15.07.2018, 17:36   #7787
FAN_FCSM
Юморист 2015 года
 
Аватар для FAN_FCSM
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2,988
Рейтинг мнений: 3333
Поблагодарили 13,359 раз(а) в 2,898 сообщениях
Отправить сообщение для FAN_FCSM с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

чот сто лет никаких рецептов не выкладывал, исправляю это недоразумение

итак, вариация на тему гуляш/азу/бифстроганов

нужно:
1 большая луковица
половинка средней моркови
1 кг свинины без прожилок
один перец болгарский
4 шт корнишонов маринованных
2.5 столовых ложки томат пасты
1.5 ложки сметаны
полстакана кипятка
столовая ложка муки
соль, специи (у меня был лимонный перец, смесь 4 перца, базилик, мускатный орех, паприка обычная, паприка копченая, чеснок измельченный)

приступаем:
луковицу делим пополам и нарезаем полукольцами, морковку трем на терке (у меня сразу тертая была), огурчики мельчим, нарезаем перец (опять же сразу замороженный порезанный был) и режем на полоски свининку



берем глубокую сковороду, разогреваем, туда масла оливкового/подсолнечного и лук минут на 5, пото добавляем морковь и еще перец



минут 7/10 обжариваем, чтобы лук стал мягким
добавляем мясо и минут 10 обжариваем с чувством, с толко, с расстановкой



далее пришел черед специй, изгаляйтесь на свое усмотрение)) и вместе сними закидывайте корнишончики



обжариваем, ждем выхода влаги и минут через 10 добавляем томат пасту, сметану и воду, перемешиваем, закрываем крышкой, на медленный огонь и забываем на 20 минут



и вуаля, приятного аппетита

FAN_FCSM вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (15):
Andre (15.07.2018), AndreySkol (17.07.2018), basai (19.07.2018), Fynjy_83 (15.07.2018), Gorby (18.07.2018), Izot (15.07.2018), MEL (15.07.2018), Pjanovic (16.07.2018), SectorB (19.07.2018), Sergius (15.07.2018), sid99rus (18.07.2018), SMmOlla! (15.07.2018), Ирландец84 (15.07.2018), К.Б.Л.О. (15.07.2018), Т-Ф-К (15.07.2018)
Старый 17.07.2018, 16:34   #7788
AndreySkol
 
Аватар для AndreySkol
 
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Лучший город Земли
Сообщений: 656
Рейтинг мнений: 463
Поблагодарили 863 раз(а) в 365 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от FAN_FCSM Посмотреть сообщение

итак, вариация на тему гуляш/азу/бифстроганов
Вкусно выглядит

А из говядины не пробовал? Мне вот при тушении всё же больше говядина нравится, свинина как-то не так вкусно идёт в таких блюдах
AndreySkol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.07.2018, 16:42   #7789
FAN_FCSM
Юморист 2015 года
 
Аватар для FAN_FCSM
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2,988
Рейтинг мнений: 3333
Поблагодарили 13,359 раз(а) в 2,898 сообщениях
Отправить сообщение для FAN_FCSM с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от AndreySkol Посмотреть сообщение
Вкусно выглядит

А из говядины не пробовал? Мне вот при тушении всё же больше говядина нравится, свинина как-то не так вкусно идёт в таких блюдах
я пробовал и из говядины и из оленины и из лосятины и из птицы , просто что было под руками из мяса, то и взял, а так на вкус и цвет фломастеры разные))))))
FAN_FCSM вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
AndreySkol (17.07.2018)
Старый 17.07.2018, 16:44   #7790
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,984
Рейтинг мнений: 3650
Поблагодарили 24,959 раз(а) в 7,392 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Mick Dundee Посмотреть сообщение


Не покупайте,лучше в БургерКинг ,если уж захотелось чего то подобного.
хз, как то смотрели футбол, набрали штук 8, под пивас самое то)
UNIT вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.07.2018, 17:46   #7791
Papa Johnny
 
Аватар для Papa Johnny
 
Регистрация: 25.07.2007
Сообщений: 1,770
Рейтинг мнений: 2868
Поблагодарили 3,467 раз(а) в 1,032 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Как по мне - проще, дешевле и куда вкуснее самому бургеров налепить. И фантазии больше для наполнения и качество продуктов совсем иное.
Papa Johnny вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (7):
AndreySkol (17.07.2018), basai (19.07.2018), FAN_FCSM (18.07.2018), Gorby (18.07.2018), SectorB (19.07.2018), SMmOlla! (18.07.2018), К.Б.Л.О. (17.07.2018)
Старый 18.07.2018, 13:49   #7792
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,984
Рейтинг мнений: 3650
Поблагодарили 24,959 раз(а) в 7,392 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Papa Johnny Посмотреть сообщение
Как по мне - проще, дешевле и куда вкуснее самому бургеров налепить. И фантазии больше для наполнения и качество продуктов совсем иное.
Абсолютли , только на это время надо и умение готовить, не у всех оно есть)
Сделать фарш, пожарить котлеты и тд, а тут как экспресс вариант, при наличии мираторга на районе, вполне себе годно.
UNIT вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2018, 18:21   #7793
Gonsalez
 
Аватар для Gonsalez
 
Регистрация: 08.10.2012
Сообщений: 1,056
Рейтинг мнений: 649
Поблагодарили 1,241 раз(а) в 495 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Mick Dundee Посмотреть сообщение


Не покупайте,лучше в БургерКинг ,если уж захотелось чего то подобного.
поддерживаю, xyйня
Gonsalez вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2018, 19:40   #7794
FAN_FCSM
Юморист 2015 года
 
Аватар для FAN_FCSM
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2,988
Рейтинг мнений: 3333
Поблагодарили 13,359 раз(а) в 2,898 сообщениях
Отправить сообщение для FAN_FCSM с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Papa Johnny Посмотреть сообщение
Как по мне - проще, дешевле и куда вкуснее самому бургеров налепить. И фантазии больше для наполнения и качество продуктов совсем иное.
там в названии "Г" убери и получится правильное название
FAN_FCSM вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (4):
basai (19.07.2018), Papa Johnny (18.07.2018), sp.pavel23 (18.07.2018), Пашка-78 (19.07.2018)
Старый 19.07.2018, 10:11   #7795
protvinec
 
Аватар для protvinec
 
Регистрация: 29.11.2009
Адрес: Мос обл.г.Протвино
Сообщений: 4,048
Рейтинг мнений: 1405
Поблагодарили 6,450 раз(а) в 2,231 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

В прошлую пятницу, на даче, ходили на реку, как в старые добрые до утра. Помимо шашлыка, первый раз жарили котлеты для бургеров на мангале. Нереально крутые получились. Вкус у бургера абсолютно другой нежели, когда ты его делаешь дома! Попробуйте, очень круто!
protvinec вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
basai (19.07.2018)
Старый 19.07.2018, 12:04   #7796
AAAlex
 
Аватар для AAAlex
 
Регистрация: 12.08.2007
Сообщений: 193
Рейтинг мнений: 21
Поблагодарили 430 раз(а) в 124 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Бургеры, бургеры)) Вот вам бургеры.
Говядина, маринованый красный лук в бальзамическом и оливковом, огурец, сыр, соус майонез и кетчуп с мелко порезанным айсбергом, на верхнюю булку размазал кетчуп.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
AAAlex вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (15):
AlexMal (19.07.2018), AndreySkol (23.07.2018), basai (19.07.2018), blink1825 (19.07.2018), CoachFCSM (19.07.2018), Gildor (21.07.2018), Irinka (19.07.2018), Izot (23.07.2018), Len_oGgG (22.07.2018), SectorB (20.07.2018), sid99rus (22.07.2018), SMmOlla! (19.07.2018), UNIT (19.07.2018), К.Б.Л.О. (19.07.2018), Пашка-78 (19.07.2018)
Старый 19.07.2018, 18:32   #7797
Пашка-78
 
Аватар для Пашка-78
 
Регистрация: 03.05.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 3,324
Рейтинг мнений: 1585
Поблагодарили 5,074 раз(а) в 1,881 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

а кто знает в KFC кто курочку поставляет? Или в бургер кинг,у кого закупают?
Не верю,что свое хозяйство
Пашка-78 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.07.2018, 18:16   #7798
AAAlex
 
Аватар для AAAlex
 
Регистрация: 12.08.2007
Сообщений: 193
Рейтинг мнений: 21
Поблагодарили 430 раз(а) в 124 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Кстати, касательно мидий. Пармезан и чуть чеснока, смешать. Ни в коем случае не солить.
Закрытые мидии выложить на решетку, дать растаять воде, отломать одну створку, посыпать сыром, выложить обратно на решетку, держать до готовности (зависит от жара), но обычно 2 минуты хватает.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
AAAlex вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (8):
AndreySkol (23.07.2018), basai (21.07.2018), Gildor (21.07.2018), MEL (20.07.2018), rw balashiha (22.07.2018), SectorB (20.07.2018), sp.pavel23 (20.07.2018), viziter27 (20.07.2018)
Старый 20.07.2018, 22:21   #7799
SectorB
 
Аватар для SectorB
 
Регистрация: 07.09.2011
Адрес: Москва, Новокосино
Сообщений: 3,377
Рейтинг мнений: 2316
Поблагодарили 8,987 раз(а) в 2,410 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Кошерные фоты выкладываете)
А у меня сегодня холостяцкий ужин :))) сто лет не ел яичницу с помидорами и картохой)

SectorB на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (11):
AndreySkol (23.07.2018), basai (21.07.2018), blink1825 (21.07.2018), Dmitri12 (20.07.2018), Footbob (20.07.2018), rw balashiha (22.07.2018), sid99rus (22.07.2018), sp.pavel23 (20.07.2018), viziter27 (20.07.2018), Грязный Рамирес (23.07.2018), КБ1980 (23.07.2018)
Старый 21.07.2018, 17:44   #7800
basai
 
Аватар для basai
 
Регистрация: 12.02.2013
Адрес: Коми Усинск
Сообщений: 1,166
Рейтинг мнений: 1365
Поблагодарили 980 раз(а) в 427 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Летняя тема например шашлыков продолжается... Замочены по белому )))
Уксус виноградный, куча лука, (красный и белый !!!) перец, сухая зелень укроп петруха...

Замочены по красному ))) Чуть аджики абхазской, кетчуп краснодарский, куча лука, специи те же...

Побольше красно-белых блюд друзья!
basai вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (8):
AndreySkol (23.07.2018), Len_oGgG (22.07.2018), rw balashiha (22.07.2018), SectorB (22.07.2018), sid99rus (22.07.2018), sp.pavel23 (22.07.2018), Павел739 (22.07.2018), Пашка-78 (24.07.2018)