Старый 17.01.2018, 10:12   #7481
FAN_FCSM
Юморист 2015 года
 
Аватар для FAN_FCSM
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2,615
Рейтинг мнений: 2906
Поблагодарили 10,556 раз(а) в 2,482 сообщениях
Отправить сообщение для FAN_FCSM с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Droboda Посмотреть сообщение
Хочу хинкали налепить в выхи. Подскажите, кто делал, там рецепт теста и начинки сильно отличается от пельменной или можно заморочиться только с лепкой?
тесто как на пельмени, а вот начинка... нужна зелень (кинза, петрушк) иелко ребленная, лучше измельченная, чеснок, лук, фарш, и при желании хинкалей добавляй бульончик в фарш или воду, чтоб водянистая сместь была, а не как для пельменей, и еще грузинские специи, в остальном теже пельмени, но вид с боку)))
если хочешь, все тоже самое, но с рубленным мясом делай, но это будут манты и т.д. до бесконечности))
FAN_FCSM вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Droboda (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 10:14   #7482
Gizmo
 
Аватар для Gizmo
 
Регистрация: 08.04.2009
Сообщений: 1,881
Рейтинг мнений: 1131
Поблагодарили 9,325 раз(а) в 1,640 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Droboda Посмотреть сообщение
Хочу хинкали налепить в выхи. Подскажите, кто делал, там рецепт теста и начинки сильно отличается от пельменной или можно заморочиться только с лепкой?
У Балахи есть телефон Флинтенка
Gizmo на форуме   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
UNIT (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 10:26   #7483
FAN_FCSM
Юморист 2015 года
 
Аватар для FAN_FCSM
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2,615
Рейтинг мнений: 2906
Поблагодарили 10,556 раз(а) в 2,482 сообщениях
Отправить сообщение для FAN_FCSM с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Токс Посмотреть сообщение
Умаааа палааааата,ключи утеряны(с)


FAN_FCSM вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (9):
Andreich (17.01.2018), Clint (17.01.2018), ddino (17.01.2018), Gorby (17.01.2018), myaso79 (17.01.2018), RedWhiteAlex (17.01.2018), Пашка-78 (17.01.2018), Токс (17.01.2018), Хатико (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 10:28   #7484
ddino
Футбольная команда сайта
 
Аватар для ddino
 
Регистрация: 16.08.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 996
Рейтинг мнений: 1857
Поблагодарили 3,996 раз(а) в 909 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Lisa Alisa Посмотреть сообщение
Ума палата, ключи утеряны... или это от зависти, что кто-то майонез может есть

По теме: хочется сделать плов в казане на мангале - это реально? Или только на костре такое возможно?
Кто пробовал?
Мы на даче постоянно а казане делаем плов, в том числе и на мангале. Только мангал большой и стационарный (кирпичный), в него отлично помещается тара.. так же и шурпу делаем
ddino вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Lisa Alisa (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 10:31   #7485
RedWhiteAlex
Нарушитель
 
Аватар для RedWhiteAlex
 
Регистрация: 15.04.2011
Адрес: КБ Черёмушки
Сообщений: 1,622
Рейтинг мнений: 2270
Поблагодарили 23,813 раз(а) в 3,409 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Lisa Alisa Посмотреть сообщение
Ума палата, ключи утеряны... или это от зависти, что кто-то майонез может есть

По теме: хочется сделать плов в казане на мангале - это реально? Или только на костре такое возможно?
Кто пробовал?
тут в любом случае лучше открытый огонь...для улицы для казана идеально вот такое устройство
RedWhiteAlex вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Lisa Alisa (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 10:34   #7486
demon
 
Регистрация: 01.07.2014
Сообщений: 115
Рейтинг мнений: 123
Поблагодарили 58 раз(а) в 37 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Lisa Alisa Посмотреть сообщение
Ума палата, ключи утеряны... или это от зависти, что кто-то майонез может есть

По теме: хочется сделать плов в казане на мангале - это реально? Или только на костре такое возможно?
Кто пробовал?
Делал на костре. На мангале нет. Нужно контролировать
пламя огня больше-меньше на мангале это неудобно.
Мангал стоял на простых кирпичах.
Пробуй.
demon вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Lisa Alisa (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 10:38   #7487
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 9,074
Рейтинг мнений: 2869
Поблагодарили 19,180 раз(а) в 5,449 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Droboda Посмотреть сообщение
Хочу хинкали налепить в выхи. Подскажите, кто делал, там рецепт теста и начинки сильно отличается от пельменной или можно заморочиться только с лепкой?
Первый раз делал по этому рецепту, быстро, понятно, вкусно.
Кормил ими греков в Пятигорске, сожрали все что было в морозилке, думаю лучшая оценка)
Потом уже по вкусу можешь импровизировать, я делал потом очень острые, клал много стручкового перца Чили.
Ну и от мяса зависит многое. Я делал без свинины, жирная говядина и вырезка.
Зиру и кориандр я не добавляю, не люблю их.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
UNIT вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Droboda (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 12:23   #7488
Lisa Alisa
 
Регистрация: 16.03.2016
Адрес: Перово
Сообщений: 173
Рейтинг мнений: 460
Поблагодарили 202 раз(а) в 120 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Спасибо за ответы :)
Как я и предполагала - на стационарном обычном мангале не выйдет.

Будем делать кирпичный
Lisa Alisa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 12:26   #7489
Len_oGgG
Открытие и флудер 2016 года
 
Аватар для Len_oGgG
 
Регистрация: 05.04.2016
Адрес: г.Пушкино
Сообщений: 922
Рейтинг мнений: 1934
Поблагодарили 2,873 раз(а) в 1,027 сообщениях
Отправить сообщение для Len_oGgG с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Пашка-78 Посмотреть сообщение
а у меня получились кривые и страшные))
Пока не научился лепить формы. После нового года сделал с рисом и яйцом и с капустой.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
огогошеньки как аппетитно выглядит
не Гони они четкие у тебя, на пирожки похожие. Очень даже
Len_oGgG вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Пашка-78 (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 14:30   #7490
Токс
 
Аватар для Токс
 
Регистрация: 14.03.2013
Адрес: Москва/Марьино
Сообщений: 1,341
Рейтинг мнений: 807
Поблагодарили 3,530 раз(а) в 890 сообщениях
Отправить сообщение для Токс с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Lisa Alisa Посмотреть сообщение
Спасибо за ответы :)
Как я и предполагала - на стационарном обычном мангале не выйдет.

Будем делать кирпичный
Поведуйте пожалуйста,а какая разница?
Токс вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы



Текущее время: 08:38. Часовой пояс GMT +3.