Старый 10.03.2018, 09:48   #7681
MEL
 
Аватар для MEL
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Марьино/Ростов-на-Дону
Сообщений: 1,349
Рейтинг мнений: 3870
Поблагодарили 3,403 раз(а) в 1,072 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Утка, добытая в воде тоже годится?))
MEL вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.03.2018, 10:26   #7682
Gorby
 
Аватар для Gorby
 
Регистрация: 24.10.2011
Адрес: Иваново
Сообщений: 6,904
Рейтинг мнений: 2971
Поблагодарили 8,114 раз(а) в 3,121 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Gildor Посмотреть сообщение
И снова это приводит к воспоминания молодости когда в Ярославль ездил чисто на экскурсию) Так вот посещая там кремль, рассказывают историю, что местные монахи в пост с удовольствием употр@@#@ли бобров.
Обосновывая тем, что раз они живут в воде, значит прокатит)
Так и сало на свинье что делает? Растёт! А значит пища растительного происхождения
Gorby вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.03.2018, 22:39   #7683
AndreySkol
 
Аватар для AndreySkol
 
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Лучший город Земли
Сообщений: 637
Рейтинг мнений: 457
Поблагодарили 825 раз(а) в 352 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от MEL Посмотреть сообщение
Картофельная запеканка с мясом.

1. Делаем обычное картофельное пюре.
2. Обжариваем фарш с луком на сковороде.
3. Дно плоской толстостенной посудины смазываем маслом.
4. Слой пюре.
5. Слой фарша.
6. Слой пюре.
7. Смазываем сметаной и посыпаем твёрдым тёртым сыром.
8. В духовку минут на 15-20, сыр подрумянивается и готово.
Я в пюре добавляю яйцо сырое, так 'дно' крепче, не разваливается, когда на куски режешь :)
А так - отличный рецепт, самое муторное - начистить кучу картошки
AndreySkol на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (2):
MEL (13.03.2018), oligarhoff (17.03.2018)
Старый 13.03.2018, 14:14   #7684
rw balashiha
Мистер форума 2012, самый адекватный 2014, приз зрительских симпатий 2016-2017
 
Аватар для rw balashiha
 
Регистрация: 18.08.2009
Адрес: Балашиха, Московская Область
Сообщений: 10,454
Рейтинг мнений: 5665
Поблагодарили 30,894 раз(а) в 8,504 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Сегодня на Бизнес-ланч давали Чечевичный суп! Сожрал... Так себе, блюдо!

Но где-то в Москве скупую мужскую слезу умиления должен смахнуть один Визитёр!
rw balashiha вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (11):
AndreySkol (13.03.2018), Footbob (13.03.2018), oligarhoff (17.03.2018), sid99rus (13.03.2018), SMmOlla! (15.03.2018), spv2004 (13.03.2018), Tata (13.03.2018), viziter27 (13.03.2018), Пашка-78 (13.03.2018), Хатико (14.03.2018), [Julia] (13.03.2018)
Старый 13.03.2018, 16:10   #7685
AndreySkol
 
Аватар для AndreySkol
 
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Лучший город Земли
Сообщений: 637
Рейтинг мнений: 457
Поблагодарили 825 раз(а) в 352 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Знаю, что ничего необычного нет, просто похвалюсь чутка
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Варёное мясо осталось с праздников, поэтому основной бульон делался на охотничьих колбасках, потом добавил нарезанные кусочки копчёной шейки, сосиСКУ и варёную говядинку.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Под конец пошли оливки, нарезанный солёный огурчик и лук, нарезанный кольцами и потушенный с томатной пастой. Заправляем лаврушкой и перцем и добавляем несколько ложек сметаны. Итог - солянка, есть что перекусить на обед на ближайшую рабочую неделю
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Перед непосредственным потреблением в тарелку всегда добавляю тоненький кусочек лимона
AndreySkol на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (4):
Footbob (13.03.2018), MEL (13.03.2018), sid99rus (13.03.2018), Tata (13.03.2018)
Старый 13.03.2018, 22:02   #7686
UNIT
 
Аватар для UNIT
 
Регистрация: 16.07.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 11,646
Рейтинг мнений: 3439
Поблагодарили 24,276 раз(а) в 7,175 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от rw balashiha Посмотреть сообщение
Сегодня на Бизнес-ланч давали Чечевичный суп! Сожрал... Так себе, блюдо!

Но где-то в Москве скупую мужскую слезу умиления должен смахнуть один Визитёр!
А мне в стейк анд изи нравится чичевичный суп в ланче, там ещё томатный збс
UNIT вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.03.2018, 18:55   #7687
AndreySkol
 
Аватар для AndreySkol
 
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Лучший город Земли
Сообщений: 637
Рейтинг мнений: 457
Поблагодарили 825 раз(а) в 352 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

В честь очередного взятия Казани Великим и Могучим намедни, решил я вчера сделать свою вариацию на тему "азу по-татарски"

Что потребовалось:
500гр говядины
5 луковиц
3 средних солёных огурца
~800гр картошки
несколько столовых ложек портёртых томатов
несколько столовых ложек сметаны
несколько зубчиков чеснока
пучок укропа
соль/перец/прочие специи - по вкусу
5 горшочков, 1 духовка и часа полтора свободного времени

Итак, порезав мясо на кусочки (был говяжий гуляш изначально) - кинул на раскалённую сковородку с небольшим кол-вом масла, подержав и перемешивая на сильном огне туда же засыпал мелко порезанный лук и солёный огурец. Потомив пару минут на среднем огне выкладываем в горшочки. Сверху засыпаем соразмерно с мясом нарезанной картошкой (в идеале можно ещё было заморочиться и закинуть морковки чутка, но решил отложить этот ингридиент на след раз ):
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Сверху на картошку по доброй столовой ложке сметаны, протёртых томатов, мелко порезанный чеснок (у меня вышло по зубчику на горшочек), залить до уровня картошки или чуть ниже в идеале разведённой томатной пастой с водой, у меня же была кипячёная вода с остатками томатов из пачки, ну и посолить/поперчить:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Некоторые советуют положить по листику лаврушки в каждый горшочек и/или посыпать тёртым сыром сверху - также как и с морковкой решил не заморачиваться на этот раз.

В духовку, разогретую до 190 градусов, на минут 50 или около того (проверять по готовности картошки). Перед подачей - посыпать укропчиком. В итоге получилось - :
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]


P.S. Контейнер собран на обед на работу, + добавлено майонезика , горшок, при всём желании, не доехал бы в первозданном виде
AndreySkol на форуме   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (7):
CoachFCSM (20.03.2018), FAN_FCSM (20.03.2018), Fcsmnn (20.03.2018), Footbob (20.03.2018), Fynjy_83 (24.03.2018), Len_oGgG (24.03.2018), MEL (21.03.2018)
Старый 20.03.2018, 19:28   #7688
besenok
 
Аватар для besenok
 
Регистрация: 17.09.2009
Адрес: деревня Марьино)))
Сообщений: 2,558
Рейтинг мнений: 3223
Поблагодарили 3,172 раз(а) в 1,346 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от [Julia] Посмотреть сообщение
Раз зашла в эту тему, поделитесь рецептами своих любимых НЕ майонезных салатов.

Как обычно говорит моя мама, ну немного же майонеза можно добавить
Не ем майонез довольно давно уже, салаты люблю только с натуральными заправками либо йогуртом греческим
У меня таких два:

С морепродуктами и Итальянский.

С Морепродуктами готовится 2 секунды:
1. Руккола
2. Любой салатный микст
3. Помидорки черри (нарезанные на 1/4)
4. Микс из морепродуктов в маринаде
5. Оливковое масло чуть чуть
6. Сок четвертинки лимона.
Все перемешать (маринад предварительно слить).

Итальянский
1. Спаральки (я беру Барилло)
2. Семга слабосоленая
3. Свежий огурец
4. Маслины
5. Смесь итальянских трав
6. Оливковое масло

Макароны отварить до состояния альденте. Семгу и огурцы порезать кубиками. Маслины колечками. Все перемешать, добавить итальянские травы, соль и оливковое масло.
besenok вне форума   Ответить с цитированием
Сказали cпасибо (6):
AndreySkol (20.03.2018), CoachFCSM (20.03.2018), Footbob (20.03.2018), Irinka (21.03.2018), MEL (21.03.2018), Tata (24.03.2018)
Старый 22.03.2018, 05:23   #7689
Mick Dundee
 
Аватар для Mick Dundee
 
Регистрация: 09.10.2008
Адрес: Русская Москва
Сообщений: 13,043
Рейтинг мнений: 2872
Поблагодарили 18,019 раз(а) в 6,981 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

С сёмгами всё ясно,но про обычный продукт....покупаю такое масло 500 гм,150 руб.Курское,вкусное.

Mick Dundee вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2018, 06:54   #7690
Пашка-78
 
Аватар для Пашка-78
 
Регистрация: 03.05.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 3,187
Рейтинг мнений: 1526
Поблагодарили 4,821 раз(а) в 1,805 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Mick Dundee Посмотреть сообщение
С сёмгами всё ясно,но про обычный продукт....покупаю такое масло 500 гм,150 руб.Курское,вкусное.

Ты как то про молоко 37 копеек писал, что они сильно не доливают, скажу больше, не давно сажали, что какую то хрень очень опасную там обнаружили.
Больше его я не покупаю.
Пашка-78 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.03.2018, 10:43   #7691
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,365
Рейтинг мнений: 3182
Поблагодарили 14,439 раз(а) в 4,693 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Бариллу теперь продают подмосковного производства, пришлось подыскать замену. Вот это теперь.. блин 'Барилла' как-то звучало...
Footbob на форуме   Ответить с цитированием
Старый 24.03.2018, 16:12   #7692
MEL
 
Аватар для MEL
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Марьино/Ростов-на-Дону
Сообщений: 1,349
Рейтинг мнений: 3870
Поблагодарили 3,403 раз(а) в 1,072 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
Бариллу теперь продают подмосковного производства, пришлось подыскать замену. Вот это теперь.. блин 'Барилла' как-то звучало...
Барилла сильно ухудшилась по качеству и вкусу?
MEL вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.03.2018, 16:31   #7693
FAN_FCSM
Юморист 2015 года
 
Аватар для FAN_FCSM
 
Регистрация: 22.05.2007
Сообщений: 2,851
Рейтинг мнений: 3214
Поблагодарили 12,873 раз(а) в 2,800 сообщениях
Отправить сообщение для FAN_FCSM с помощью ICQ
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от MEL Посмотреть сообщение
Барилла сильно ухудшилась по качеству и вкусу?
эти спагетти из картохи
FAN_FCSM вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Footbob (24.03.2018)
Старый 24.03.2018, 17:05   #7694
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,365
Рейтинг мнений: 3182
Поблагодарили 14,439 раз(а) в 4,693 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от MEL Посмотреть сообщение
Барилла сильно ухудшилась по качеству и вкусу?
По мне появилась небольшая липкость, особенно, когда не на 1 раз делаешь.. т.е. внутри они еще альденте, а на самом краю уже не держат..
чисто имхо..
Footbob на форуме   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
MEL (24.03.2018)
Старый 24.03.2018, 18:51   #7695
Natali_HHB
 
Регистрация: 06.09.2017
Адрес: Москва. Ясенево.
Сообщений: 538
Рейтинг мнений: 561
Поблагодарили 482 раз(а) в 212 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
По мне появилась небольшая липкость, особенно, когда не на 1 раз делаешь.. т.е. внутри они еще альденте, а на самом краю уже не держат..
чисто имхо..
А я не заметила разницы. Кстати, Барилла довольно давно уже подмосковная.
Среди продукции побюджетнее - "Траттория ди маэстро Туратти" ничего, вроде. Из Турина пока ещё возят.)
Natali_HHB вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Footbob (24.03.2018)
Старый 24.03.2018, 18:56   #7696
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,365
Рейтинг мнений: 3182
Поблагодарили 14,439 раз(а) в 4,693 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Natali_HHB Посмотреть сообщение
А я не заметила разницы. Кстати, Барилла довольно давно уже подмосковная.
Среди продукции побюджетнее - "Траттория ди маэстро Туратти" ничего, вроде. Из Турина пока ещё возят.)
Ну я ловил итальянскую до последнего.
На один раз нет, я готовлю дня на 3-4 замес с соусом овощами и мясом, там заметнее. А так, да, итальянских вариантов еще хватает)
Footbob на форуме   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Natali_HHB (24.03.2018)
Старый 24.03.2018, 19:05   #7697
Natali_HHB
 
Регистрация: 06.09.2017
Адрес: Москва. Ясенево.
Сообщений: 538
Рейтинг мнений: 561
Поблагодарили 482 раз(а) в 212 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Пробудили аппетит.)) Пошла пасточку мутить.))
Natali_HHB вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Footbob (24.03.2018)
Старый 24.03.2018, 19:43   #7698
Andre
 
Регистрация: 20.08.2016
Сообщений: 3,191
Рейтинг мнений: 107
Поблагодарили 1,943 раз(а) в 927 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Итальянскую сегодня Бариллу в Метро по акции видел.
Остатки видимо(((

Покупал кто Камамбер российский? Как в сравнении с французским?

Последний раз редактировалось Andre; 24.03.2018 в 19:48.
Andre на форуме   Ответить с цитированием
Старый 24.03.2018, 20:09   #7699
Footbob
 
Аватар для Footbob
 
Регистрация: 28.12.2012
Адрес: Химки
Сообщений: 6,365
Рейтинг мнений: 3182
Поблагодарили 14,439 раз(а) в 4,693 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Andre Посмотреть сообщение
Итальянскую сегодня Бариллу в Метро по акции видел.
Остатки видимо(((

Покупал кто Камамбер российский? Как в сравнении с французским?
Там подстава, на сетке первые цифры 80, типа Италия, а в коде производителя что-то типа Q01-это подмосковье...
Но попадается еще итальянская, надо на код возле даты смотреть..
Footbob на форуме   Ответить с цитированием
Старый 24.03.2018, 20:27   #7700
Natali_HHB
 
Регистрация: 06.09.2017
Адрес: Москва. Ясенево.
Сообщений: 538
Рейтинг мнений: 561
Поблагодарили 482 раз(а) в 212 сообщениях
По умолчанию Re: Еда

Цитата:
Сообщение от Footbob Посмотреть сообщение
Там подстава, на сетке первые цифры 80, типа Италия, а в коде производителя что-то типа Q01-это подмосковье...
Но попадается еще итальянская, надо на код возле даты смотреть..
Именно. На итальянских коды А и F.
Natali_HHB вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо:
Footbob (24.03.2018)